nouvelle pompe

nouvelle pompe
Pour le transfert du mout, voici également ma nouvelle pompe, achetée sur eBay, qui va me permettre de transferer le mout de la cuve vers la cuve de filtration et de la cuve à eau pour le lavage des dreshes.
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# Posté le dimanche 07 janvier 2007 05:40
Modifié le dimanche 29 juillet 2007 03:25

La 3ème...

Ce 5 janvier, la première de l'année mais ma 3éme bière en fabrication.

Je suis parti de la recettes de la 1ère biere mais cette fois, j'ai travaillé en multipallier de 50-62-72-78°C. Au niveau des ingredients, j'ai ajouté du blé pour améliorer la tenue de mousse et introduit un houblon supplémentaire.
J'ai également augmenté la quantité à 50litres de mout.
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# Posté le dimanche 07 janvier 2007 05:44

Isolation de la cuve

Isolation de la cuve
Le moteur d'essuie glass du concasseur n'a pas tenu ! le blé était trop dur ! Il me faudra donc trouver un moteur plus puissant !

Comme je n'ai pas travaillé en infusion mais bien en multipallier, il m'a été difficile de monter les 50 litres de mout en température. Mon rechaut à gaz est trop limite en puissance. J'ai donc isolé en cours de fabrication la cuve avec de la laine de roche ! C'est pas très estétique mais plus efficase...
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# Posté le dimanche 07 janvier 2007 05:48

Transfert du mout

Transfert du mout
Voici la pompe en action... impécable... enfin quelque chose qui fonctionne correctement.
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# Posté le dimanche 07 janvier 2007 05:51

Lavage des dreshes

Lavage des dreshes
Toujours avec la pompe, le lavage des dreshes avec ma douchettes...
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# Posté le dimanche 07 janvier 2007 05:53