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Ayant une formation de biotechnologue, spécialisation en brasserie, je n'avais plus brassé depuis mes cours il y 11 ans :-(
Comme cela me manquait, j'ai décidé de faire ma pico brasserie pour me refaire la main...
Commençons donc par un petit schéma de l'idée...
Brasserie Montoise
Description :
Tout les détails de la construction de ma pico brasserie...
Récupérées pour 50¤ dans une société pharmaceutique, je dispose maintenant de 4 cuves de fermentation de 160 litres et une de 90 litres.
2 serviront de cuve à ébulition et de cuve tampon. Les 3 autres comme cuves de fermentation.
Reste donc à trouver la cuve de brassage...
2 serviront de cuve à ébulition et de cuve tampon. Les 3 autres comme cuves de fermentation.
Reste donc à trouver la cuve de brassage...
3 cuves comme celle-ci serviront de cuve de garde. Je pense pouvoir y placer un serpentin de refroidissement dedans.
J'acheterais une cuve cylindroconique pour la fermentation primaire.
J'acheterais une cuve cylindroconique pour la fermentation primaire.
amélioration pour le circuit de lavement des dreshes.
Encore mes cuves mais enfin dans mon garage. Plus qu'a commencer ma Pico.